دسته بندی ها - مقاله ها
کدام یک از مغز های آجیل برای مدیریت وزن مناسب است؟
کدام یک از مغز های آجیل برای مدیریت وزن مناسب است؟آجیل و خشکبار همواره در مرز باریک میان «سوپرفود» و «تلهی کالری» قرار داشتهاند. از یک سو، مغزهای گ...
2 هفته پیش
0
آجیل و دیابت؛ آیا مصرف مغزها برای افراد دیابتی مفید است؟
آجیل و دیابت؛ آیا مصرف مغزها برای افراد دیابتی مفید است؟مقدمهآجیل یکی از قدیمیترین و مغذیترین خوراکیهای طبیعی در رژیم غذایی انسان است که از ترکیبی...
2 هفته پیش
0
نان برنجی؛ هنرِ ظریفِ ترکیبِ نشاسته و طعمهای اصیل
نان برنجی؛ هنرِ ظریفِ ترکیبِ نشاسته و طعمهای اصیلوقتی صحبت از هنرِ ظریفِ قنادی سنتی ایران میشود، نام “نان برنجی” با شکوهی خاص در میان میآید. این ش...
2 هفته پیش
0
نوقا چیست؟ بررسی دستور پخت و اثرات آن بر سلامتی
نوقا چیست؟ بررسی دستور پخت و اثرات آن بر سلامتیمقدمهنوقا (Nougat) یکی از قدیمیترین و محبوبترین انواع شیرینی در فرهنگهای مختلف جهان است. این شیرینی...
2 هفته پیش
0
نخودچی؛ طعمِ خاطراتِ کودکی در کنار چای
نخودچی؛ طعمِ خاطراتِ کودکی در کنار چایمقدمهشیرینی نخودچی یکی از شناختهشدهترین شیرینیهای سنتی ایرانی است که بیشتر در ایام نوروز و مناسبتهای خاص ته...
2 هفته پیش
0
ساکاروز چیست؟ رمزگشایی ساختار جادویی و علمی عسل
ساکاروز چیست؟ رمزگشایی ساختار جادویی و علمی عسل۱. مقدمه: وقتی علم با طعم ملاقات میکندبسیاری از ما قندها را با هم یکی میدانیم، اما وقتی صحبت از عسل ...
2 هفته پیش
0
شکر قهوهای یا سفید؟ تفاوتهایی که هر آشپزی باید بداند
شکر قهوهای یا سفید؟ تفاوتهایی که هر آشپزی باید بداند۱. شکر قهوهای اصلاً از چی ساخته میشود؟بسیاری فکر میکنند شکر قهوهای را با اضافه کردن کارامل ...
2 هفته پیش
0
سفری به دنیای اسرارآمیز قهوه
سفری به دنیای اسرارآمیز قهوهقهوه، آن مایع تیره و معطر که در تمام دنیا از کافههای لوکس گرفته تا آشپزخانههای کوچک، جایگاه ویژهای دارد، فراتر از یک ن...
2 هفته پیش
0
کرنبری؛ یاقوتِ سرخِ دنیایِ میوهها
کرنبری؛ یاقوتِ سرخِ دنیایِ میوههاکرنبری (Cranberry) یک میوه کوچکِ قرمز و ترشمزه است که بیشتر در مناطق سردسیر رشد میکند. این میوه به دلیل شرایطِ خا...
1 ماه پیش
0
